面皮由面条刀切成面条,然后在面条梳的引导下进入波浪形成型盒,在压力口的阻力下,面条被规则地折叠成波纹状,然后在推力的作用下被推出压力口。该设备也称为成型机、成型器、分面器、波纹机。 成型器在面条生产过程中起着关键作用,它对面皮的均匀重量和差异有着重要的影响。它需要把面条堆起来,面条很容易被不同的缝隙卡住。
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